İftar sofralarının yıldızı olacak bir meze! #Sultanbet #Superbahis #prizmabet
rizmabet
İftar sofralarının serinleten lezzeti Mutabbele yediden yetmişe herkes bayılacak. Köz patlıcana en çok yakışan lezzetlerden olan tahin biraz yoğurt ve sarımsak ile buluşunca ortaya efsane bir tat ortaya çıkıyor. Ee o vakit ne duruyoruz siz patlıcanları közlemeye başlayın, ben tanımı çabucak yazıyorum!
MUTABBEL
Malzemeler:
5 adet patlıcan
3 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 küçük diş sarımsak
Yapılışı:
Patlıcanları közleyelim, soyalım ve ince ince doğrayalım.
Sarımsağı tuzla birlikte güzelce ezelim ve patlıcanların içine ekleyelim.
Sırasıyla limon suyu, zeytinyağı, tahin, yoğurt ve kırmızı toz biberi ekleyelim.
Üzerine dilerseniz kırmızı toz biberi tereyağında kızdırıp servis edebilirsiniz.
NOT:
Yoğurt ölçüsünü damak zevkinize nazaran artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Yoğurdun susuz yerinden olmasına dikkat ediniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.